做法：
1. 竹蔗削皮，切段后再切块；
2. 马蹄去皮洗净，红枣洗净去核；
3. 扇骨洗净，斩块，汆水捞起；
4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：清热解毒，养阴生津。
