2019年07月03日
适合夏天喝的健康冷饮——生姜红糖水
材料：红糖50克，生姜20克，红枣10个。做法：将红糖、红枣先煮20分钟后，加入生姜盖严，再煎5分钟即可。
生姜性温，加红枣可以平衡一下，不至于太过。气味辛甘发散为阳，生姜的辛和红糖，红枣的甘相结合，辛甘化为阳，所以生姜红糖红枣三者搭配是养阳气的佳品。
如果觉得热难以服用，可以冰箱冰镇一下喝，口感更佳。有些人担心冰镇后寒凉伤脾胃，其实并不会，因为生姜本身性温，低温并没有改变生姜温的属性。
虽然喝的是冷饮，到胃里却是热药，既好喝又不伤脾胃（主要是为了骗过嘴巴）。
作用：补气养血，温经活血。适用于体质虚寒，手脚冰凉，胞宫虚寒、小腹冷痛、月经量少色黯者。舌苔黄腻，口干舌燥者不宜饮用。
白天服用生姜红糖水比较好，晚上不宜服用。立秋后不宜吃姜太多，因秋天干燥，吃辛辣的多容易伤肺津液。
